玉米笋│助瘦身又护眼,一身都是宝!

作者: 来源:申博行业 时间:2019-08-15 11:54:59 浏览(662)

【玉米】笋│【助瘦】【身又】【护眼】,一【身都】【是宝】! 很【多爸】【妈都】【有相】【同经】验──餐【点上】桌,【孩子】【却左】【催右】【请不】【肯动】【筷子】,舀【一匙】【饭菜】【到嘴】【边却】【被摇】【头闪】避,【餐桌】【上的】【攻防】【战一】【再上】演,【让家】【长伤】【透脑】筋。【不妨】【试试】【玉米】【笋吧】!

玉【米笋】【又称】「珍【珠笋】」,【名称】【中虽】【然有】个「笋」字,【但和】【竹笋】【家族】【并无】【关係】,只【因形】【状有】【如嫩】【竹笋】【尖而】【得名】。曾【种植】【玉米】【多年】【的农】【民黄】【谦一】【指出】,玉【米在】【长出】【果穗】【之后】,腋【芽还】【会长】【出第】二、【三穗】,为【免影】【响玉】【米的】【成长】,农【民会】先「【疏果】」,【摘掉】【多余】【的幼】【嫩果】穗,【而这】【些尚】【未长】【大的】【玉米】【就是】【我们】【看到】【的玉】【米笋】。

玉【米笋】【是主】【食类】【还是】【蔬菜】类?

【儘管】【同为】【玉米】【家族】【的一】员,【玉米】【笋的】【营养】【价值】【和玉】【米大】【不同】。台【湾营】【养基】【金会】【执行】【长吴】【映蓉】【指出】,玉【米的】【醣类】【含量】高,【在营】【养学】【上属】【于澱】【粉类】,而【玉米】【笋所】【含醣】类、【蛋白】【质和】【脂肪】【量都】【远低】【于玉】米,【属于】【蔬菜】类。

正【因如】此,【和一】【般甜】【玉米】【相比】,玉【米笋】【的口】【感同】【样鲜】【甜脆】爽,【热量】【却是】【一般】【甜玉】【米的】【三分】【之一】,脂【肪更】【只有】【八分】【之一】,每100克(约9根)玉【米笋】【只有】30【卡热】量,【是减】【重时】【的好】【伙伴】。

【玉米】【笋有】【不错】【的维】【生素】、矿【物质】【及各】【种胺】【基酸】,其【中钙】【质和】【维生】素C【甚至】【玉米】【还多】;此外,【玉米】【笋所】【含的】【类胡】【萝蔔】【素也】【可预】【防心】【血管】【疾病】、某【些癌】【症和】【白内】障,【而有】【益眼】【睛健】【康的】【玉米】【黄质】【和黄】【体素】,虽【然在】【玉米】【笋中】【的含】【量不】【如成】【熟玉】【米多】(色【泽愈】【黄含】【量愈】高),但【对人】【体仍】【有帮】助。

【色泽】、形状、【味道】【都好】

【刚採】【摘的】【玉米】【笋口】【感脆】嫩,【味道】【鲜美】,加【上形】【状可】爱、【颜色】【明亮】【的特】色,【被吴】【映蓉】【誉为】【百搭】【食材】,她【常以】【玉米】【笋包】【入寿】【司或】【蔬菜】【捲内】,同【时裹】【入红】【萝蔔】、芦【笋等】【蔬菜】,大【小盈】【握方】【便入】口,【增加】【饮食】【乐趣】。人【气亲】【子部】【落客】【小雨】【麻也】【常以】【玉米】【笋入】菜,【烫熟】【后稍】【微拌】【炒以】【吸附】【炒锅】【里的】【汤汁】,是【百搭】【配菜】,还【可做】【为幼】【儿学】【习用】【餐阶】【段的】【手指】【食物】,好【吃又】【好玩】。

【阳明】【春天】【阳明】【店主】【厨薛】【永鸿】【建议】,鲜【採未】【剥叶】【的玉】【米笋】,可【直接】【入烤】【箱烤】熟,【玉米】【笋连】【着玉】【米鬚】【一起】吃,【不但】【别有】【滋味】,还【有保】【护摄】【护腺】【的效】果。

玉【米笋】【小农】【郭怡】【君提】醒,【未剥】【叶的】【玉米】【笋须】【至于】【阴凉】【室内】,或【以塑】【胶袋】【包装】【后入】【冰箱】【冷藏】,可【放一】【星期】【左右】,要【烹调】【时只】【要直】【划一】刀,【将里】【面的】【玉米】【笋和】【玉米】【鬚拨】【出来】,一【同入】【锅煮】熟,【玉米】【笋直】【接吃】【或沾】【酱吃】,煮【玉米】【笋的】【水也】【别倒】掉,【就是】【风靡】【韩国】【的减】【肥圣】【品玉】【米鬚】茶,【清凉】【退火】【又利】尿。

【玉米】【鬚入】茶,【女中】【医的】【山楂】【窈窕】茶

御【绒中】【医诊】【所廖】【婉绒】【以玉】【米鬚】【入茶】,她在《【你没】【有理】【由瘦】【不下】来!》书【中分】【享自】【己的】【瘦身】【方子】。

【材料】:【山楂】1钱、炒【决明】子3钱、【黄耆】2钱、荷叶0.5钱、【玉米】鬚0.5钱

【做法】:

1.药【材洗】【净放】【入药】【袋中】,沖【入沸】水800cc,闷泡15分【钟后】【即可】【饮用】。

2.【喝到】【一半】【时可】【再加】【水回】沖,【反覆】【回沖】【至味】【道变】【淡为】止。

作用:去【脂消】食、【清热】【润肠】、补【气提】神、【消肿】【化湿】、促【进代】谢。

食【用时】机:减【重期】【间用】【来替】【代平】【常的】【茶水】【饮用】,一【天至】【少喝】2000cc。

【注意】【事项】:【由于】【决明】【子性】【寒且】【助排】便,【山楂】【的酸】【性也】【可能】【会造】【成肠】【胃不】适,【因此】【体质】【偏寒】、腹【泻或】【胃溃】【疡患】者,【食用】【前应】【先谘】【询中】【医师】。

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【晚间】10【点后】【才吃】【饭仍】【可瘦】【身成】功 【他分】享7【撇步】


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