林智坚PK做年菜白鲳、米粉色香味俱全

作者: 来源:申博行业 时间:2019-11-21 20:03:57 浏览(217)

林智坚PK做年菜白鲳、米粉色香味俱全

新竹市长林智坚来到中华大学餐旅系,準备跟学生来一场年菜PK大赛。最近快到农曆新年,家家户户都在準备年菜,林智坚当然也不例外,希望PK学生,顺便学几道菜回家,让家人品尝好手艺。


比赛一开始,林智坚没有多少犹豫,马上开始热锅,要製作香煎白鲳鱼,不过鱼才刚下锅,却忘了先抹盐巴,小智市长赶快亡羊补牢,洒一点盐巴弥补一下。


香喷喷的白鲳鱼料理完毕,紧接者的是炒金瓜乌鱼米粉,同样也是利用新竹在地名产製作,要挑战民众的味蕾。好不容易两道菜餚大功告成,请中华大学餐旅系的主任品尝,给点评论。


主任给的评价,两个人互有高低,那就让两个人试试看帮对方评分如何?


最后也是都给到九分,算是圆满的结果。没想到平时忙于工作的林智坚,料理手艺真的不错,偷偷问市长有没有在家里先练习,结果还真的没有。


过年少不了要準备一桌丰盛的大餐,透过年菜料理比赛,林智坚希望鼓励民众使用在地食材製作,同时也可以增加家人之间的感情,一块迎接新年的到来。


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